秋の山の恵み

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秋の実りの季節となりました。

ウチの周りではこれから山栗の収穫となります。

車で通ると、まだ若くあおい毬栗かなり落ちています。

山栗なので粒は小さめですが、味があり、渋川煮には

丁度いい大きさです。

先日、友達の畑で採れたプルーンを頂きました。

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粒はスーパーで売っているものと同じ位あります。

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プルーンって生で食べるより、ドライフルーツで食べる方が多いですね。

生で食べるとドライで食べるよりも酸味を感じますが、皮を剥くよりも

皮付きで食べる方が甘みを感じます。

お手軽でビタミンCたっぷり摂れるので有難い果物です。

朝食にフルーツとしてプルーンを添えるのもいいですね。

これは何だと思いますか・・・?

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さくらんぼに見えると思いますが・・・

実はこれは「やまぼうし」の実なんです。

やまぼうしの木は皆さんご存じだと思います。

白い花が咲きます。

そのやまぼうしの木にはこんなに可愛い実がつくんですね。

食用だと聞いて食べてみました。

優しいほのかな甘みがあります。

これはなかなか美味です。

ただ、中には細かな種が沢山あるので食べるのは

めんどくさいです。

口に丸ごと入れて汚いですが、ペッと種を出すそうです。

この時期にでしか食べれない貴重な山の恵みです。

ウチの庭にも是非植えたい木です。

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